AMO inventar en la cocina… Especialmente si es una receta fácil, rápida y económica como estos Pancakes Creativos que hice con la mezcla de Hungry Jack Chocolate Chip.
Mi comida favorita del día y la de Mi Ángel es el desayuno… Bueno… En realidad amamos DESAYUMORZAR… Eso es un desayuno a media mañana que incluye elementos salados y dulces…
Con frecuencia visitamos alguna cafetería cercana a nuestro hogar donde tengan café creativo hecho por un barista. Pero, si no queremos salir de la casa y queremos un desayuno fuerte, verifico qué tipo de leche, frutas y nueces hay en la alacena y preparo algún pancake creativo acompañado de huevos revueltos y alguna carne como salchichas o jamón… No hay restricciones. Uso lo que haya en la cocina porque en esta casa no se desperdicia nada incluyendo la comida. Así fue que “inventé” esta receta de German Chocolate Pancakes.
Uno de mis bizcochos favoritos es el German Chocolate… Este es un bizcocho de chocolate en capas que tiene un glaseado de coco y nueces… Sabe delicioso… Por eso se me ocurrió mezclar esos ingredientes en mi pancake. Usé la mezcla de Hungry Jack Chocolate Chip porque así me evitaba buscar ingredientes extra… Además, he descubierto que estas mezclas de Hungry Jack son super fácil de usar y no importa si me equivoco en las medidas la receta me sale bien.
Pancakes con Chocolate, Coco y Nueces
Ingredientes:
1 taza de Hungry Jack Chocolate Chip
1/4 taza de coco rayado
1/4 taza nueces
3/4 taza de leche (o agua)
Procedimiento:
- Echa 1 taza de Hungry Jack Chocolate Chip en un envase mediano.
- Añade 1/4 taza de coco rayado y 1/4 taza de nueces.
- Añade 3/4 taza de leche (o agua). Tu escoges.
- Cocinalos a fuego bajo hasta que estén doraditos por ambos lados.
- Vierte una generosa cantidad de Syrup Hungry Jack.
- Adórnalos como gustes. Yo le puse crema batida. 😀
Como esta semana Mi Ángel está de vacaciones, quiero sorprenderlo con unas crepas “semi-homemade” que encontré en el website de Hungry Jack… Me parece que usando la mezcla de Belgian Waffles debe quedar divinas. Cuando las haga subiré la foto a Instagram, así que pendientes. Si aun no me sigues, pulsa aquí:► Instagram CuponeandoPRnet. 😉
Inventar en la cocina es super fácil con Hungry Jack… Cuéntame… ¿Que le añades a la mezcla de pancakes para hacer que queden extra especiales? Comparte una foto de tus pancakes creativos usando el hashtag #HungryJackPR para verla. ¡Anímate!
Si bien esta publicación es patrocinada por Hungry Jack y BUREA, las opiniones expresadas son 100% mías.
