Entremeses económicos – Con Rovira voy a la segura.

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Mi desayuno favorito cuando no quiero encender la estufa es jamón y queso sobre Galletas Export Soda acompañadas de café con leche. De hecho, cada vez que tengo hambre y no quiero complicarme en la cocina, Rovira llega al rescate.

¿GALLETAS? Sí, por favor… Y es que puedo comerlas a todas horas. No hay nada como un chocolate caliente con queso de papa y unas Vanilla Treats Crackers. ¡Es la vida! En serio, esa combinación es deliciosa.

Siendo que Rovira tiene 85 años en el mercado, es la galleta de soda por excelencia en las mesas puertorriqueñas. No solo son para el desayuno o un “midnight snack”, sino que también sirven para realzar tus recetas o acompañar los deliciosos entremeses que servimos en las fiestas. Recuerdo que cuando era pequeña podía comer galletas Export Sodas todos los días y no me cansaba. De hecho, cada vez que tenía hambre abría la nevera sacaba distintos ingredientes para hacer mezclas y untarlas sobre mis galletas.

La gran variedad de galletas Rovira permite que se puedan usar para tantas cosas en la cocina, que lo único que nos limita es nuestra propia imaginación.

¡Fiestas!

Siempre que hay alguna fiesta familiar estoy encargada de los entremeses. Es que mi familia sabe que lo mio es preparar gustitos rápidos que complazcan nuestros paladares sin gastar mucho dinero. Si piensas que es complicado, RELAX porque te voy a decir cómo lo hago. Para mi, la clave es hacer los aperitivos en tu casa; ya que regularmente es mucho más costoso comprarlos ya preparados que prepararlos uno mismo. Con un poco de planificación gastarás muy poco tiempo y dinero. Pero… ¿Cómo me preparo?

• Verifico el presupuesto disponible. De ese modo puedo decidir qué entremeses dulces y salados prepararé para la fiesta.
• Selecciono algunos ingredientes básicos. Así el gasto de compra es muchísimo menos ya que solo agrego algunas especias frescas o vegetales para cambiar su sabor o textura.
• Escojo algunas galletas saladas, dulces y neutrales de la variedad Rovira con las cuales pueda combinar todos los dips. ¿Por qué escojo Rovira? La realidad es que con Rovira voy a la segura. Su frescura y gran variedad hace que sean las galletas perfectas para combinar los diferentes entremeses que preparo para mis fiestas.

Si solo tuviera $20, esta sería mi lista de compra para entremeses:
3 Barras de Queso Crema – 3/$5
Pasta de Guayaba – $1
Pollo enlatado – $1
Jamonilla – $2.50
Conserva de Piña – $2.50
Cebolla, Cilantro y Especias – < $1
Variedad de Galletas Rovira – precios varían

Cuatro entremeses sencillos y económicos

Dip de Pollo

• Bate la mitad de una barra de queso crema en un envase mediano.
• Escurre el contenido de una lata pequeña de pollo desmenusado.
• Echa el pollo con media cebolla pequeña picadita muy fina.
• Sigue batiendo hasta que la mezcla esté muy cremosa.
• Si gustas, puedes añadir pimientos, sal y pimienta a gusto.

Dip de Cilantro

• Bate la mitad de una barra de queso crema en un envase mediano.
• Agrega un manojo de cilantro picado muy fino, media cucharadita de polvo de ajo y el zumo de medio limón . ¡Listo!

Bola de Fuego

• Corta una jamonilla en cubitos muy pequeños.
• Bate una barra de queso crema en un envase mediano.
• Mezcla muy bien la jamonilla picada con el queso crema.
• Envuelve la mezcla en papel plástico formando una gran bola.
• Guarda la bola en la nevera por una hora o hasta que lleguen tus invitados.
• Al momento de servir, coloca la bola en un plato grande y viertele un frasco completo de conserva de piña.

Dip de Guayaba

• Coloca la mitad de una barra de pasta de guayaba y 1/3 taza de agua en una caserola pequeña a fuego mediano hasta que hierva.
• Remueve la caserola del fuego y bate con una cuchara de madera hasta que derrita completamente la pasta.
• Bate el queso en un envase mediano.
• Incorpora 1/3 taza de la pasta de guayaba derretida.
• Revuelve hasta que la mezcla esté uniforme usando una cuchara de madera.
• Sírvelo con Galletas Export Sodas Butter de Rovira. Te aseguro que no vas a poder parar de comer. Jeje! Es que las galletas Rovira Export Soda con más tostaditas y más sabrosas. 

Si tienes tiempo y deseos de encender la estufa, te recomiendo que prepares un Antipasto de Atún o una Fiesta Mexicana. Esos siempre son un éxito rotundo en las fiestas de mi familia.

¿Qué te parecieron estos entremeses? ¿Con qué otros Dips combinas las Rovira?