El costo de la canasta básica de alimentos en PR ha subido vertiginosamente. ¿Cuanto cuesta alimentarnos bien? Esto depende de cada familia y nuestros hábitos. En Puerto Rico importamos el 80% de lo que consumimos y el precio promedio de alimentarse en 2021 era de $407 mensuales acorde a la Cámara de Mercadeo, Industria e Importadores de Alimentos (MIDA). El año pasado el mismo estudio reflejó que el gasto promedio mensual en alimentos y productos para el hogar fue de $452. Pienso que esos números son bien bajos. Con eso en mente me di a la tarea de verificar si era posible que una familia de tres adultos pueda comer con menos de $125 semanales.
Si fuese a hacer una compra similar estaría gastando $453, que es el estimado del año pasado. Haciendo la compra de dos shoppers esta semana y un viaje a una tienda almacén gasté poco más de $113. Esto es parte de lo que compré.
Visité Econo y Supermax. Las proteínas esta semana son huevo, camarones y pollo aparte de yogurt griego. Estaré cocinando con lo que tengo ya en nevera y despensa. Además hice unos intercambios y me regalaron cebollín, plátanos y kale.
Esto es un ejercicio de planificación y creatividad. Cuéntame, ¿crees que estos números son acertados? ¿Tu gasto de comida excede esa cantidad por mucho? ¿Que estrategias usas para ahorrar?
Al final de la semana les dejaré saber cómo nos fue.
Muy interesante. Acostumbro estudiar los shoppers y diseñar el menú de la semana antes de hacer compra. Pienso que las edades y condiciones de salud de los miembros del grupo familiar también influyen en el gasto. Tengo un adolescente que en esta época de verano ha convertido la cocina en su lugar favorito de la casa.